A Milano succede anche questo: che il panettone smetta di essere solo un dolce e diventi un manifesto. Per il terzo anno consecutivo il Panettone Tradizionale Martesana si veste d’oro e torna in passerella in una raffinata edizione couture firmata Moschino. È il Panettone d’Oro, nato nel 2023, quando moda e alta pasticceria hanno deciso di parlarsi sul serio, trovando un linguaggio comune fatto di stile, ironia e savoir-faire.
La ricetta è quella storica di Martesana, lavorata come si deve: 48 ore di lievitazione con lievito madre, burro e farina macinata a pietra, uvetta golden, arancia italiana candita e vaniglia Tahiti. Sopra, una glassa al cioccolato Gold con nocciole Piemonte IGP che trasforma il panettone in un piccolo gioiello, più vicino a un oggetto di design che a un semplice dessert. A custodirlo, una cappelliera in latta dorata a pois neri, citazione esplicita del vocabolario Moschino e della collezione autunno-inverno 2025: un packaging che non accompagna, ma racconta. Edizione limitata, naturalmente, perché il desiderio – come lo stile – vive anche di rarità.
Il Panettone d’Oro è questo: una dichiarazione d’amore a Milano, alla sua capacità di fondere tradizione e contemporaneità, gusto e immaginario. Un dolce che si guarda prima ancora di essere assaggiato. E che, una volta aperto, conferma che l’eleganza, quando è autentica, passa anche dal forno.
